赛克 ~ 旅行 、美食 、攝影 - 台南

店家 : 一味品碗粿魚羹

地址 : 台南市中西區國華街三段177號

公休 : 不定 (會公告於攤位前)

電話 : 06-2288563

營業時間 : 07:00 - 17:00

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

台南好吃的碗粿,有超多家各有特色

各分千秋

今天介紹這,

一味品碗粿魚羹

雖然剛開幕沒多久

但卻是傳承已久的味道 

(富盛號碗粿對面)

店家賣的東西很簡單

就是碗粿 + 魚羹

這是台南碗粿攤常見套餐

碗粿 這顏色相當好認

(奇怪怎麼跟對面老店一樣,好吧  是兄弟分家)

吃碗粿 搭配上竹叉

是台南的一種特色

但...真的不太會使用竹叉吃

碗粿裡面有火燒蝦 肉塊  應該是再來米

搭配上甜甜特製醬油

顏色好看

口感層次也豐富

碗粿一上桌

習慣切成四等份

搭配  蒜泥 + 一小匙哇沙米

超配

魚羹  就普通些

新鮮魚漿加上薑絲去腥味

再淋上  醋

雖然口感還是很甜  (台南特色)

完食後

看見富盛號

被媒體廣大報導後

越開越大間

但味道卻回不去了

反之 一味品碗粿魚羹

保有那傳統的味道

還有那些以前在富盛號工作熱情的阿姨們

我想變得不是味道是

而是那份人情味吧 ！

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
賽克旅行、美食  FB粉絲團 
                                                                                

                                                                                
                                                                               
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~